Rooibos original (superior long cut)

Ingredientes: Rooibos original

Proporción: 10 gramos por litro de agua.

Tiempo de infusión: 5 minutos.

Temperatura de infusión: 95º

Un producto errada y abusivamente llamado té (en Francia le denominan “té rojo”). Y no tiene ninguna relación con él. Se trata de un arbusto de la familia de las leguminosas cultivado en Sudáfrica. Su consumo como infusión data de antiguo –lo bebían las poblaciones indígenas siglos atrás. Sin embargo, sólo a partir de los años 1930 se comenzó a cultivar y comercializar sistemáticamente. Hoy, allí, su consumo está muy difundido, tanto que se considera la “bebida nacional”. Su infusión no contiene teína y es pobre en taninos. Es de color intenso, rojo castaño, densa. Muy aromática, perfumada y floral. Se dice que tiene una suave acción sedante e inductora del sueño. Para distinguirlo de sus pares aromatizados le hemos apellidado Rooibos original.