
Canela cassia en palos de 6cm.
Aroma es más dulce y empalagoso que la de Ceilán y algo más picante.
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Ingredientes: Canela cassia en palos de 6cm.
Procede de China e Indoenesia. Es más gruesa y dura que la de Ceilán, los bastones sólo tienen una capa. Su aroma es más dulce y empalagoso que la de Ceilán y ligeramente más picante. Es ampliamente utilizada en América debido al sabor picante de ésta.
Ficha técnica