TÉS ESPECIALES

Tés ahumados – Intensidad y carácter

Los tés ahumados son una de las joyas más distintivas del mundo del té. Su aroma inconfundible proviene del secado de las hojas sobre madera o brasas naturales, lo que les confiere notas cálidas, terrosas y ligeramente dulces.

Su sabor evoca la calma de las montañas y la tradición ancestral de los productores chinos. Perfectos para acompañar comidas saladas, momentos de reflexión o tardes frías.

Características principales:

• Aroma potente con notas de humo natural.

• Sabor redondo, con matices de madera y cacao.

• Infusión de color ámbar intenso.

Tés amarillos – Rareza y sutileza

El té amarillo es una de las variedades más escasas y apreciadas de China. Su proceso de elaboración es similar al del té verde, pero con una ligera fermentación que le otorga un tono dorado y un sabor suave, meloso y refinado.

Estos tés destacan por su elegancia, su baja astringencia y su delicado equilibrio entre dulzura y frescor. Ideales para quienes buscan una infusión sutil y armoniosa.

Características principales:

• Producción artesanal y limitada.

• Sabor suave con notas florales y miel.

• Color dorado brillante y textura sedosa.

Tés azules – Equilibrio y profundidad

Los tés azules, también conocidos como oolong, se sitúan entre los tés verdes y negros en grado de oxidación. Su sabor es complejo, con matices florales, frutales y ligeramente tostados. Cada variedad ofrece un perfil distinto, desde los más frescos y ligeros hasta los más intensos y cremosos.

Los oolong son ideales para quienes disfrutan de la sutileza y buscan una infusión con cuerpo, aroma y larga permanencia en boca.

Características principales:

• Oxidación parcial que combina frescura y profundidad.

• Aromas florales, frutales o tostados según el tipo.

• Excelente opción para maridar con postres o comidas suaves.

La colección de Tés Especiales de Tea Mundi

 En Tea Mundi, seleccionamos nuestros tés especiales directamente de jardines con tradición ancestral, donde el arte del té se transmite de generación en generación. Cada variedad ha sido elegida por su autenticidad, su perfil sensorial único y su valor cultural.

Explora esta colección y descubre una nueva dimensión del té: aromas ahumados, colores dorados y sabores que se transforman con cada sorbo.

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Tés ahumados, tés amarillos y tés azules: tres formas distintas de entender el arte del té, reunidas en una colección única para los paladares más curiosos y exigentes.